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豬牛羊肉家常菜(精)

張奔騰 張恩來/著

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  5. ㊄ (1970-01-01 08:00 更新,共 25 章)
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《豬牛羊家常菜》以家常用的食材為構架,以原料質為分類方式,在講解原料營養分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調應用、烹調提示及實用偏方的同時,按照不同原料的特,分別推薦5-22款不同味、不同技法的家常用菜例,將營養保健、科學膳食的理念融入其中。

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